Köttodlare. Några av världens ledande forskare inom odlat kött finns i Utrecht, Nederländerna. Från vänster: Bernard Roelen, Henk Haagsman och Leonie du Puy.
Provrörsbiff
Köttodlingar i näringslösning är mer än bara science fiction. Just nu pågår intensiv forskning i bland annat Nederländerna. Det vore slutet för slaktaren – men bra för både djur och klimat. Fast vägen från provrör till köttdisk är lång.
Köttodlingar i näringslösning är mer än bara science fiction. Just nu pågår intensiv forskning i bland annat Nederländerna. Det vore slutet för slaktaren – men bra för både djur och klimat.